Faire des Labriski,
c’est simple, simple, simpleski!

Trousse de base pour « galetter » dans le bonheur

Il suffit d’avoir le goût de prendre soin de soi et de savoir mettre, dans un bol, TOUS les ingrédients qu’on mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte qu’on dépose à la cuillère sur une plaque. On enfourne et on cultive notre patience en attendant d’avoir le plaisir de savourer les galettes et de profiter de leur bonne énergie.
Facile, non?

Ce dont vous avez de besoin

  • 1 cuillère en bois
  • 2 cuillères à thé ou à soupe (pour déposer les galettes sur la plaque)
  • 1 tasse à mesurer ou une balance (travailler avec le poids des aliments est encore plus rapide)
  • 1 plaque à galettes (ça, c’est comme une plaque à biscuits ;-)
  • 1 tapis de silicone ou du papier parchemin
  • 1 bol à mélanger
  • PRATIQUE! Des cuillères à mesurer
  • FACULTATIF! 1 grille de refroidissement
  • Les ingrédients de la recette (hahaha!)


Le garde-manger de base pour faire des Labriski

  • Des dattes sèches
  • Du yogourt nature sans gras ou de la compote de pommes commerciale sans sucre ajouté
  • Du bicarbonate de soude
  • De la poudre à pâte
  • Du sel
  • Des graines de chia ou de lin (yé! elles sont toujours interchangeables)
  • De la farine… (de blé, d’épeautre, de Kamut, d’avoine, ou celle que vous aimez!)
  • Des flocons d’avoine à cuisson rapide
  • Des fruits secs, des pépites de chocolat et autres fantaisies qui vous font plaisir!